TLii | SUMUT KANWIL KEMENKUMHAM
30/09/2024
Medan Lapas dan Rutan di Sumatera Utara semakin memperhatikan kualitas hidup warga binaan dengan menerapkan standar tinggi dalam penyajian makanan. Program “Dapur Sehat” yang diimplementasikan oleh Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sumatera Utara (Kanwil Kemenkumham Sumut) kini menjamin makanan yang disajikan tidak hanya enak, tetapi juga memenuhi kebutuhan gizi para narapidana.
Plt Direktur Jenderal Pemasyarakatan, Reynhard Silitonga, bahkan turun langsung ke lapangan pada 26 September 2024 lalu untuk meninjau langsung Dapur Sehat di Lapas Kelas I Medan dan Rutan Kelas I Medan. Dalam kunjungannya, Reynhard memastikan bahwa seluruh proses penyajian makanan di lapas mengikuti Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat, guna menjaga kualitas dan kebersihan.
“Dapur di setiap lapas harus memiliki Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS) yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan setempat. Ini memastikan dapur lapas aman dan higienis,” ujarnya.
Program Dapur Sehat sendiri merupakan bentuk nyata dari komitmen pemerintah dalam memberikan hak dasar bagi narapidana, yaitu hak atas makanan yang layak sesuai kebutuhan gizi. Dengan adanya program ini, warga binaan diharapkan bisa mendapatkan makanan yang tak hanya memenuhi standar kebersihan tetapi juga memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka.
“Dengan adanya SOP yang ketat serta sertifikasi dari dinas kesehatan, kualitas makanan yang disajikan di lapas dapat dipastikan aman, higienis, dan tentunya enak,” tambahnya.
Program ini juga mendapat apresiasi dari Kakanwil Kemenkumham Sumut, Agung Krisna, yang menegaskan bahwa peningkatan pelayanan publik di lapas adalah bagian dari komitmen mereka untuk mewujudkan zona integritas serta reformasi birokrasi di lingkungan pemasyarakatan Sumatera Utara.
Dengan penerapan Dapur Sehat, Sumatera Utara semakin menunjukkan komitmennya dalam memberikan pelayanan prima kepada para warga binaan, termasuk hak mereka atas kesehatan dan gizi yang layak.
#KemenkumhamSumut #DapurSehat #ZonaIntegritas
Redaksi : Ruli Siswemi
